응용프로그램 실무 질문드립니다.

리눅스를 설치 하고 apache , mysql, tomcat, php, 등 웹서버 관련 프로그램 설치 하고
빌더 웹 다운받아 homepage 까지 구동 해봤습니다.
실제로 실무는 아니더라도 응용프로그램 서비스를 해보고 싶은데요.
기업에서는 자사개발자들이 만든 프로그램을 올려서 서비스를 하는걸로 알고 있습니다.
그래서 연습용으로 어떤 응용프로램을 설치해서 모니터링 및 로그 분석 등등
실무와 가까이 갈수 있는 프로그램을 찾고 있습니다.
현재 사용중인 서버는 centOS와 Ubuntu 둘다 구동되있구여.
프로그램 구할수 있는 방법과 약간의 설명정도 해주시면 감사하겠습니다..