컴파일 설치와 rpm설치에 대한 질문이요.

소스를 컴파일하여 프로그램을 설치할 때는 --with 옵션으로 해당 프로그램에서 사용되는 옵션을 지정할 수 있는데요. rpm으로 설치할 경우에는 이러한 옵션을 지정할 수 없잖아요. 예를들어 xinetd슈퍼데몬의 경우 DOS공격등을 막기 위해 소스를 컴파일하여 설치할 때 --with-loadavg, --with-libwrap 옵션을 지정하여 설치하는데 rpm방식으로 설치할 경우에는 이러한 옵션을 지정할 수가 없어서 -loadavg 와 -libwrap과 같은 기능을 사용할 수 없을 것으로 생각되는데요. rpm방식으로 설치할 때 이러한 옵션을 추가하여 설치하는 방법은 없나요? 아니면 rpm패키지를 설치할 때 알아서 이런 옵션들이 추가되어 설치가 되나요?